POULET ET JULIENNE DE LÉGUMES EN PAPILLOTE

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 demi-poitrines ou 8 hauts de cuisses désossés
  • 2 citrons
  • 1 pomme de terre, pelée et coupée en julienne
  • 3 carottes, coupées en julienne
  • 1 courgette, coupée en julienne
  • 10 ml (2 c. thé) de thym frais
  • Sel et poivre au goût

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Couper 4 carrés de papier d’aluminium de 25 cm (10 po).
  • Déposer une demi-poitrine de poulet sur chaque morceau (ou 2 hauts de cuisse).
  • Couper un citron en 8 tranches minces. Déposer 2 tranches sur le poulet.
  • Répartir les légumes autour du poulet.
  • Râper le zeste du deuxième citron; parsemer sur les légumes. Extraire le jus du citron et en arroser les légumes.
  • Parsemer de thym puis saler et poivrer.
  • Plier le papier d’aluminium en faisant un pli double. Déposer les papillotes sur une plaque à pâtisserie.
  • Faire cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le jus qui s’écoule de la viande soit clair.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Le Poulet du Québec
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