Name: Poulet Grillé, Sauce aux Prunes
Yield: 4 Portions
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de sauce à trempette aux prunes VH®; Jus et zeste d’une orange; ½ oignon, haché finement; 2 ml (½ c. à thé) de poivre noir; 30 ml (2 c. à soupe) d’estragon ou d’origan frais; 4 poitrines de poulet désossées sans peau (environ 1 lb au total); 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale ou d’olive

Poulet Grillé, Sauce aux Prunes

Recette par: VH

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

180 ml (3/4 tasse) de sauce à trempette aux prunes VH®
Jus et zeste d’une orange
½ oignon, haché finement
2 ml (½ c. à thé) de poivre noir
30 ml (2 c. à soupe) d’estragon ou d’origan frais
4 poitrines de poulet désossées sans peau (environ 1 lb au total)
15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale ou d’olive

Instructions

Mélanger dans un bol la sauce à trempette aux prunes VH®, le jus et le zeste d’orange, l’oignon, le poivre noir et l’estragon ou l’origan frais, puis ajouter le poulet.
Faire mariner pendant environ 2 heures.
Réserver la marinade, retirer le poulet de la marinade, puis enlever l’excès de marinade et le badigeonner d’huile.
Cuire sur le gril à feu moyen de 12 à 15 minutes, en retournant une fois. Badigeonner de marinade pendant la cuisson.
Servir avec votre choix de salade.

À vous maintenant!

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