Name: Pouding au Riz Crémeux
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: ½ tasse d’eau; 3/4 tasse de riz non-cuit; 2 tasses de lait, divisées; 1/3 tasse de sucre; 1/4 c. à thé de sel; 1 œuf battu; 2/3 tasse de raisins secs blonds; 1 c. à soupe de beurre; 1/2 c. à thé d’extrait de vanille

Recette par: Allrecipes

PRÉPARATION
25

CUISSON
20

TOTAL
45

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

½ tasse d’eau
3/4 tasse de riz non-cuit
2 tasses de lait, divisées
1/3 tasse de sucre
1/4 c. à thé de sel
1 œuf battu
2/3 tasse de raisins secs blonds
1 c. à soupe de beurre
1/2 c. à thé d’extrait de vanille

Instructions

Dans une casserole, porter 1 ½ tasse d’eau à ébullition. Ajouter le riz et brasser.
Réduire à feu doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Dans une autre casserole, mettre ensemble 1½ tasse de lait, le sucre, le sel et le riz cuit.
Cuire à feu moyen jusqu’à épaississement et consistance crémeuse, 15 à 20 minutes.
Brasser et ajouter la 1/2 tasse de lait restante, l’œuf battu et les raisins.
Cuire 2 minutes de plus, en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer le beurre et la vanille. Servir tiède.

À vous maintenant!

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