Potage de Brocolis, Épinards et Pomme
Recette par: Circulaire en ligne - Potage de Brocolis, Épinards et Pomme

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 bouquets de brocolis
  • 1 grosse poignée d’épinards
  • 1 oignon
  • 1 tasse de bouillon de légumes
  • 1/2 tasse de crème à cuisson 15%
  • poivre en grain
  • Sel
  • Persil

La déco au centre du potage:

  • 1 poivron rouge
  • Oignon déshydraté
  • Échalote

Instructions:

  • Laver les légumes à l’eau fraîche.
  • Couper grossièrement les légumes.
  • Dans un grand chaudron à feu moyen-vif, porter le bouillon de légumes à ébullition.
  • Ajouter les légumes, les assaisonnements. Baisser le feu et laisser mijoter 15 min.
  • Déposer les ingrédients au mélangeur électrique, ajouter la crème et bien mélanger ( 3 à 5 min )
  • Servir.

La déco au centre du potage:

  • Couper les ingrédients en petit dés.
  • Ajouter sur le potage.
  • Délicieux !!

Potage de Brocolis, Épinards et Pomme 2

Potage de Brocolis, Épinards et Pomme 1

Potage de Brocolis, Épinards et Pomme 1

 

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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