Name: Potage au Chou-fleur et Pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1.5 l de bouillon de poulet campbells; 1.5 l de lait; 2 choux-fleurs; 2 pommes vertes; 1 échalote; Sel

Recette par: Circulaire en ligne - Potage au Chou-fleur et Pomme

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
25 min.

TOTAL
35 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1.5 l de bouillon de poulet campbells
1.5 l de lait
2 choux-fleurs
2 pommes vertes
1 échalote
Sel

Instructions:

Laver le chou-fleur à l’eau tiède.
Couper le chou-fleur en morceaux.
Faire cuire à moitié vos choux-fleurs à la vapeur.
Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon et y incorporer vos choux-fleurs et vos pommes, laisser cuire 10 mn et rajouter le lait jusqu’à ce la préparation frémisse.
Ensuite, passer le tout au mixeur.
Déguster !

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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