Porc Thaï au Cari
Recette par: kraft - Porc Thaï au Cari
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PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 lb (450 g) de filet de porc, coupé en bouchées
  • 1 poivron rouge, grossièrement hachés
  • 1 oignon, grossièrement haché
  • 1/3 tasse de produit de fromage à la crème Philadelphia léger
  • 1 c. à soupe de pâte de cari vert thaïe
  • 1/2 tasse de lait de coco léger
  • 1/2 tasse d’ eau
  • 1 tasse de pois mangetout
  • 2 2/3 tasses de riz brun à grain long, cuit et chaud
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée

Instructions:

  • Faire chauffer une grande poêle vaporisée d’enduit à cuisson à feu mi-vif.
  • Ajouter la viande; la cuire 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit uniformément dorée, en remuant.
  • Ajouter les poivrons et l’oignon; prolonger la cuisson de 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient à peine tendres, en remuant constamment.
  • Ajouter la tartinade, la pâte de cari, le lait de coco et l’eau; cuire le tout 3 minutes ou jusqu’à ce que la produit de fromage à la crème ait fondu, en remuant constamment.
  • Porter ce mélange à ébullition, puis laisser mijoter à feu mi-doux 8 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit cuite, en remuant fréquemment.
  • Ajouter les pois mange-tout; cuire 2 minutes, en remuant.
  • Servir sur du riz; garnir de coriandre.

À vous maintenant!

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