Name: Cari Thaï
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 sac d’Assaisonnement Cari rouge thaï (3) , ou Cari vert thaï; 1 boîte (398 ml/14 oz) de lait de coco; 450 g (1 lb) de poulet, boeuf ou crevettes, en bouchées, au choix; 1 L (4 T) de poivrons tranchés, de carottes tranchées fin et de céleri; 250 ml (1 T) de pousses de bambou; ½ lime, en jus; 5 ml (1 c. à thé) de sauce soya, facultatif

Recette par: Epicure - Cari Thaï
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
5 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 sac d’Assaisonnement Cari rouge thaï (3) , ou Cari vert thaï
1 boîte (398 ml/14 oz) de lait de coco
450 g (1 lb) de poulet, boeuf ou crevettes, en bouchées, au choix
1 L (4 T) de poivrons tranchés, de carottes tranchées fin et de céleri
250 ml (1 T) de pousses de bambou
½ lime, en jus
5 ml (1 c. à thé) de sauce soya, facultatif

Instructions:

Combiner l’assaisonnement et le lait de coco dans un Wok et couvercle en verre, à feu moyen-vif. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes
Ajouter le poulet et cuire de 5 à 7minutes. Ajouter les légumes et laisser mijoter 2 à 4 minutes, selon l’épaisseur des légumes.
Ajouter en brassant le jus de lime et la sauce soya, si désiré.

À vous maintenant!

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Source: Epicure - Cari Thaï
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