Pizza au Saumon Frais
Recette par: Le gluten ça pue - Pizza au Saumon Frais
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 300 g de pavés de saumon (j’ai choisi des pavés tout prêts parce que pêcher des saumons atlantiques dans le Nord-Est de la France c’est un ptit peu compliqué…)
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Aneth (à doser selon vos envies. Attention toutefois à ne pas tuer une femme qui s’appellerait Anette, le goût et l’odeur seraient différents)
  • Ciboulette (mêmes remarques que pour l’aneth mais trouver une personne qui s’appelle Ciboulette doit quand même être un fait rarissime!)
  • Poivre
  • Sel
  • 2 oignons (et des mouchoirs)
  • 2 tomates
  • 4 c. à soupe de crème de soja (ou crème fraiche pour les tolérants au lactose)
  • 2 c. à café de sucre
  • 2 c. à café de moutarde
  • Gruyère râpé (de vache ou de brebis selon la tolérance)

InstructionsInstructions:

  • Faites mariner le saumon découpé en cubes dans le mélange huile d’olive/aneth/ciboulette/poivre (le temps que la pâte à pizza monte par exemple et/ou que vous préparez la suite de la recette).
  • Émincez les oignons.
  • Faites-les revenir dans une poêle huilée, et repleurez un petit coup.
  • Quand ils commencent à fondre (ne vous attendez pas à ce qu’ils fondent comme du beurre sinon vous pouvez attendre longtemps, attendez juste qu’ils se “caramélisent”), rajoutez le sucre, du sel, du poivre et un fond d’eau.
  • Laissez cuire une dizaines de minutes puis rajoutez la crème et la moutarde.
  • Faites mijoter à feu doux 5 minutes.
  • Étalez la préparation sur la pâte à pizza.
  • Rajoutez le saumon, les tomates coupées en morceaux et saupoudrez de gruyère râpé.


Cuisson

  • Enfournez 15/20 minutes à 220°.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2456) Plats principaux (5611)

ou par ingrédient:

Condiments Épices Fromage Fruits Huile Légumes Poisson Sucre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Le glu ça pue
Le gluten ça pue - Pizza au Saumon Frais ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Le glu ça pue »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.