Pizza Feuilletée aux Endives et Encornets

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 100 g d’encornets (famille des calmars)
  • 4 endives
  • 1 cuil. à soupe de sucre
  • 50 g de péquillos (type de poivron)
  • 2 gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 4 cuil. à soupe d’huile d’olive (type Puget)
  • 1 brin de persil plat
  • 50 g de salade roquette
  • Sel, poivre.

InstructionsInstructions:

  • Lavez les endives, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis émincez-les finement, ainsi que l’oignon.
  • Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
  • Faites suer l’oignon et les endives dans une poêle chaude avec 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 5 min.
  • Ajoutez le sucre et cuisez jusqu’à évaporation totale du jus de cuisson. Dès que les endives sont bien caramélisées, réservez.
  • Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque, piquez-la à la fourchette et répartissez la préparation endives-oignon, baissez le four à 150 °C (th. 5) et enfournez pour 20 min.
  • Pendant ce temps, taillez les encornets en lanières, hachez l’ail et le persil, émincez les péquillos.
  • Saisissez les encornets dans une poêle chaude avec l’huile restante 1 min sur feu vif, ajoutez l’ail, les péquillos et le persil.
  • Salez et poivrez. Remuez délicatement et déposez cette garniture sur la pizza.
  • Arrosez d’un filet d’huile d’olive et parsemez de feuilles de roquette.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (5661)

ou par ingrédient:

Croûte - Pâte Épices Fruits de mer Huile Légumes

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Femme actuelle
Femmes actuelle - Pizza Feuilletée aux Endives et Encornets ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Femme actuelle »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.