Name: Pizza Feuilletée au Pesto de Tomates Séchées, Courgettes et Féta de Marilou
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 abaisse de pâte feuilletée; Un peu de farine pour le plan de travail; 125 ml (1/2 t) de tomates séchées; 1 gousse d’ail; 10 ml (2 c. à thé) de vinaigre balsamique; 65 ml (1/4 t) de graines de tournesol non salées; 65 ml (1/4 t) d’huile végétale; Sel et poivre; 1 courgette verte; 1 courgette jaune; 85 ml (1/3 t) de fromage féta émietté; 65 ml (1/4 t) de ciboulette émincée; 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Recette par: Véronique Cloutier - Pizza Feuilletée au Pesto de Tomates Séchées, Courgettes et Féta de Marilou
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
20-25

TOTAL
40 min.

RENDEMENT
6

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 abaisse de pâte feuilletée
Un peu de farine pour le plan de travail

Pour le pesto

125 ml (1/2 t) de tomates séchées
1 gousse d’ail
10 ml (2 c. à thé) de vinaigre balsamique
65 ml (1/4 t) de graines de tournesol non salées
65 ml (1/4 t) d’huile végétale
Sel et poivre

Pour la garniture

1 courgette verte
1 courgette jaune
85 ml (1/3 t) de fromage féta émietté
65 ml (1/4 t) de ciboulette émincée
15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200 ºC (400 ºF). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Réserver.

2. Au mélangeur, mixer les ingrédients de la liste «Pour le pesto» jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène. Saler, poivrer et réserver.

3. Râper les courgettes, puis les presser légèrement entre les mains pour retirer l’excédent d’eau. Transférer dans un bol, puis ajouter les autres ingrédients de la liste «Pour la garniture». Saler et poivrer.

4. Sur un plan de travail fariné, rouler la pâte feuilletée pour former un rectangle d’environ 30 cm x 20 cm. Déposer la pâte sur la plaque. Badigeonner de pesto, puis garnir du mélange de courgettes.

5. Enfourner de 20 à 25 minutes.

Notes

Pour en faire un repas plus complet, vous pouvez ajouter des dés de poulet entre le pesto et la garniture de légumes.

Bon appétit!

À vous maintenant!

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Source: Véronique Cloutier - Pizza Feuilletée au Pesto de Tomates Séchées, Courgettes et Féta de Marilou
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