Name: Pizza à la Pistache et aux Asperges
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 - 12 portions
Ingredients: 2 pâtes à pizza prêtes à l’emploi; 4 gousses d’ail émincées; 330 g de mozzarella râpée; 40 asperges vertes lavées; 50 g de parmesan râpé; 30 g de pistaches broyées; Huile d’olive; Sel et poivre

Pizza à la Pistache et aux Asperges

Recette par: Prima

PRÉPARATION
15

CUISSON
20

TOTAL
35

RENDEMENT
8 - 12 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 pâtes à pizza prêtes à l’emploi
4 gousses d’ail émincées
330 g de mozzarella râpée
40 asperges vertes lavées
50 g de parmesan râpé
30 g de pistaches broyées
Huile d’olive
Sel et poivre

Instructions

Etalez chaque pâte en un cercle d’environ 30 cm de diamètre et placez-les dans 2 moules préalablement badigeonnés d’huile d’olive.
Huilez également la pâte, puis répartissez dessus l’ail et la mozzarella.
Coupez les asperges à la même longueur (15 cm) et retirez tous les morceaux un peu fermes, sur toute la longueur de la tige.
Répartissez les asperges en éventail (une vingtaine par pizza) sur la pâte.
Saupoudrez le tout de parmesan et de pistaches, puis de quelques gouttes d’huile d’olive, de sel et de poivre.
Enfournez dans un four préchauffé à 220 °C (th 7-8) pour 20 min de cuisson.

À vous maintenant!

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