Name: Pennes aux Tomates Fraîches
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 à 10 portions
Ingredients: 3 t. (750 mL) de pennes, non cuites; 1 oignon rouge moyen, coupé en fines tranches; 1 tomate jaune moyenne, coupée en quartiers; 1/4 t. (50 mL) de parmesan, fraîchement râpé; 1/3 t. (75 mL) d’huile d’olive ou végétale; 1/4 t. (50 mL) de feuilles de basilic fraîches, hachées; 3 c. à soupe (45 mL) de jus de citron; 1 c. à thé (5 mL) de marjolaine fraîche, hachée; 1/2 c. à thé (2 mL) de sel

Pennes aux Tomates Fraîches

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
15

CUISSON
1h15

TOTAL
1h30

RENDEMENT
8 à 10 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 t. (750 mL) de pennes, non cuites
1 oignon rouge moyen, coupé en fines tranches
1 tomate jaune moyenne, coupée en quartiers
1/4 t. (50 mL) de parmesan, fraîchement râpé
1/3 t. (75 mL) d’huile d’olive ou végétale
1/4 t. (50 mL) de feuilles de basilic fraîches, hachées
3 c. à soupe (45 mL) de jus de citron
1 c. à thé (5 mL) de marjolaine fraîche, hachée
1/2 c. à thé (2 mL) de sel

Instructions

Faire cuire et égoutter les pâtes selon les directives sur l’emballage. Rincer à l’eau froide ; égoutter.
Dans un petit bol, battre tous les ingrédients de la vinaigrette au citron et au basilic avec un fouet métallique.
Dans un grand bol, mélanger les pâtes avec la moitié de la vinaigrette. Couvrir et réfrigérer 2 heures ou jusqu’au moment de servir.
Juste avant de servir, mélanger les pâtes et les tomates avec le reste de la vinaigrette. Servir avec du fromage.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Kraft
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