Pennes aux Tomates Fraîches

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
8 à 10 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 t. (750 mL) de pennes, non cuites
  • 1 oignon rouge moyen, coupé en fines tranches
  • 1 tomate jaune moyenne, coupée en quartiers
  • 1/4 t. (50 mL) de parmesan, fraîchement râpé
  • 1/3 t. (75 mL) d’huile d’olive ou végétale
  • 1/4 t. (50 mL) de feuilles de basilic fraîches, hachées
  • 3 c. à soupe (45 mL) de jus de citron
  • 1 c. à thé (5 mL) de marjolaine fraîche, hachée
  • 1/2 c. à thé (2 mL) de sel

InstructionsInstructions:

  • Faire cuire et égoutter les pâtes selon les directives sur l’emballage. Rincer à l’eau froide ; égoutter.
  • Dans un petit bol, battre tous les ingrédients de la vinaigrette au citron et au basilic avec un fouet métallique.
  • Dans un grand bol, mélanger les pâtes avec la moitié de la vinaigrette. Couvrir et réfrigérer 2 heures ou jusqu’au moment de servir.
  • Juste avant de servir, mélanger les pâtes et les tomates avec le reste de la vinaigrette. Servir avec du fromage.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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