PENNES DE BLÉ AUX POITRINES DE POULET TRANCHÉES, ASSAISONNÉES ET RÔTIES AU FOUR

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
6 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 boîte (500 g) de poitrines de poulet tranchées, assaisonnées, rôties au four, non panées et entièrement cuites Flamingo
  • 3 gousses d’ail, hachées finement
  • 60 ml (4 c. à table) d’huile d’olive
  • 1 poivron rouge, coupé en dés de 1 cm
  • 1 poivron vert, coupé en dés de 1 cm
  • 1 oignon, coupé en dés de 1 cm
  • 2 courgettes, coupées en deux sur la longueur et coupées en biseau
  • ½ aubergine, pelée et coupée en dés de 1 cm
  • 375 g de pennes de blé entier
  • 4 tomates, épépinées et coupées en dés
  • ¾ tasse de basilic frais, grossièrement haché
  • 1/3 tasse (80 ml) de parmesan frais, râpé
  • Sel et poivre du moulin, au goût

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 425°F (220°C).
  • Sur une plaque à pâtisserie, mélanger les légumes avec 2 c. à table (30 ml) d’huile, puis saler et poivrer.
  • Faire griller les légumes au four en remuant de temps en temps, de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient grillés. Ajouter l’ail, mélanger et cuire cinq minutes.
  • Réchauffer les poitrines de poulet tranchées selon les indications sur l’emballage.
  • Entre-temps, dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Les égoutter, en réservant ¼ tasse (60 ml) du liquide de cuisson.
  • Dans la même casserole, combiner les pâtes égouttées, le liquide de cuisson, le poulet, les légumes grillés, les tomates et le basilic et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement et servir chaud.
  • Parsemer de parmesan au moment de servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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