Name: Pecan Pie au Sirop D’érable
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de farine; 150 g de sucre en poudre; 150 g de beurre; 2 œufs; 1 pincée de sel; 200 g de noix de pécan nature non salées; 4 œufs; 175 g de sirop d’érable; 50 g de beurre; 85 g de sucre brun à la mélasse; 1 c. à café d’extrait de vanille

Recette par: Cuisine az - Pecan Pie au Sirop D'érable
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
35 min.

TOTAL
55 min.

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pour la pâte :

300 g de farine
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre
2 œufs
1 pincée de sel

Pour la garniture :

200 g de noix de pécan nature non salées
4 œufs
175 g de sirop d’érable
50 g de beurre
85 g de sucre brun à la mélasse
1 c. à café d’extrait de vanille

Instructions:

Préchauffez le four th.7 (190 °C).
Mixez l’ensemble des ingrédients nécessaires pour la préparation de la pâte.
Pétrissez-les jusqu’à ce que vous obteniez une boule de pâte lisse.
Laissez-la reposer au frais 1 h sous un torchon.
Après ce repos, répandez-la à l’aide d’un rouleau fariné.
Bien étalée, enroulez-la délicatement autour du cylindre afin qu’elle ne se déchire pas durant son déplacement.
Déroulez-la sur une moule. Collez-la bien sur le fond et le bord du plat à tarte puis mettez le moule au frais.
Durant ce temps, préparez de la garniture :
Maintenez sur le côté 30 cerneaux de noix de pécan en brisant grossièrement le reste.
Malaxez dans un grand saladier le beurre ramolli, le sucre, les œufs, le sirop d’érable ainsi que la vanille en additionnant par la suite les noix préalablement concassées.
Déversez le mélange sur la pâte et disposez-les des cerneaux de noix de pécan entier par le dessus.
Veillez à ce que la préparation forme un dessin.
Faites cuire au four pendant 35 min.
Laissez tièdir puis dégustez.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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