Name: Pancake à la Citrouille
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 105 ml de farine tout-usage; 20 ml de cassonade; 7 ml de poudre à pâte; 1 ml de sel; 3 ml de cannelle moulue; 1 ml de noix de muscade moulue; 1/2 ml de gingembre moulu; 1/2 ml de clou de girofle moulu; 165 ml de lait; 90 ml de purée de citrouille; 1 oeuf; 20 ml de beurre fondu; 3 ml d’extrait de vanille

Recette par: Foodlavie - Pancake à la Citrouille
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
30 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

105 ml de farine tout-usage
20 ml de cassonade
7 ml de poudre à pâte
1 ml de sel
3 ml de cannelle moulue
1 ml de noix de muscade moulue
1/2 ml de gingembre moulu
1/2 ml de clou de girofle moulu
165 ml de lait
90 ml de purée de citrouille
1 oeuf
20 ml de beurre fondu
3 ml d’extrait de vanille

Instructions:

Préchauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen.
Dans un grand bol, mélanger à l’aide d’un fouet le lait, la purée de citrouille, l’oeuf, le beurre et la vanille.
Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs.
Verser les ingrédients humides sur le mélange de farine et d’épices et fouetter doucement jusqu’à ce que la préparation soit lisse et homogène.
Laisser reposer 5 minutes.
Une fois la poêle à température, mettre une noix de beurre et enlever l’excédant avec un essuie tout.
À l’aide d’une tasse à mesurer, verser 1/3 de tasse de préparation pour chaque pancake.
Cuire jusqu’à ce que le dessus devienne mat (5 minutes).
Retourner le pancake et cuire un autre 2 minutes. Servir immédiatement.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Foodlavie
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