Name: Osso Buco de Porc
Prep time: 14 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 125 ml d’huile végétale; 8 morceaux de jarrets de porc sans peau (demander à votre boucher de l’enlever pour vous, sinon c’est chiant); 1 oignon ciselé; 1 carotte coupée en demi-rondelles; 1 gousse d’ail hachée; 125 ml de vin rouge ou blanc ou 125 ml de bière; 796 ml (1 canne) de tomates broyées (la marque Pastene de préférence, elles sont plus sucrées et on en trouve pratiquement partout); 150 ml d’eau; 1 étoile d’anis; 3 clous de girofle; Sel, poivre au goût

Recette par: Bob le chef - Osso Buco de Porc
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
14 min.

CUISSON
4h00

TOTAL
4h14

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

125 ml d’huile végétale
8 morceaux de jarrets de porc sans peau (demander à votre boucher de l’enlever pour vous, sinon c’est chiant)
1 oignon ciselé
1 carotte coupée en demi-rondelles
1 gousse d’ail hachée
125 ml de vin rouge ou blanc ou 125 ml de bière
796 ml (1 canne) de tomates broyées (la marque Pastene de préférence, elles sont plus sucrées et on en trouve pratiquement partout)
150 ml d’eau
1 étoile d’anis
3 clous de girofle
Sel, poivre au goût

Instructions:

Visitez l'auteur pour lire les instructions!
http://boblechef.com/recettes/osso-bucco-de-porc

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Recette proposée par: Bob le chef
Bob le chef - Osso Buco de Porc ( Page Originale )
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