Name: Oignons Bhaji
Prep time: 20 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 1 gros oignon blanc tranché en lanières; 2 gousses d’ail; 5 c. à soupe de farine de pois chiche; 1 c. à café de curcuma; 2 c. à thé de curry en poudre; 1/4 de tasse de coriandre fraîche; Sel au goût; Eau

Recette par: La Casserole de Caro

PRÉPARATION
20

CUISSON
5 à 7 min.

TOTAL
25 à 27 min.

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gros oignon blanc tranché en lanières
2 gousses d’ail
5 c. à soupe de farine de pois chiche
1 c. à café de curcuma
2 c. à thé de curry en poudre
1/4 de tasse de coriandre fraîche
Sel au goût
Eau

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les oignons avec le sel. Y ajouter les épices. Bien mélanger.
Y ajouter l’ail et la coriandre. Bien mélanger.
Y ajouter la farine. Bien mélanger.
Y ajouter l’eau jusqu’à obtention de la consistance d’une pâte à beignets. Bien mélanger
Former des beignets d’environ 4cm d’épaisseur & 10cm de circonférence.
Faire frire.

À vous maintenant!

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