Name: Samoussas de Porc aux Épices de L'Inde, Original & Savoureux
Prep time: 20 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 500 grammes de porc haché; 1 oignon moyen coupe en dés; 3 gousses d’ail broyées; Poudre de gingembre; Poudre de curry; 1 quart de tasse de coriandre fraîche hachée finement; Piment haché finement; 1/4 d’un poivron rouge haché finement; 1 c. à thé de sauce sriracha (ou au goût); Le jus d’une lime pressée; 1 paquet de pâte feuilletée pour rouleau de printemps (idéalement de marque Little chef disponible en épiceries asiatiques).; Vous pourrez à la limite remplacer par de la pâte filo.

Recette par: La Casserole de Caro

PRÉPARATION
20

CUISSON
20 à 25 min.

TOTAL
40 à 45 min.

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Garniture

500 grammes de porc haché
1 oignon moyen coupe en dés
3 gousses d’ail broyées
Poudre de gingembre
Poudre de curry
1 quart de tasse de coriandre fraîche hachée finement
Piment haché finement
1/4 d’un poivron rouge haché finement
1 c. à thé de sauce sriracha (ou au goût)
Le jus d’une lime pressée

Samoussas

1 paquet de pâte feuilletée pour rouleau de printemps (idéalement de marque Little chef disponible en épiceries asiatiques).
Vous pourrez à la limite remplacer par de la pâte filo.

Instructions

Garniture

Dans une casserole garnie d’un filet d’huile, faire cuire les légumes. Y ajouter le porc haché. Remuer.
Ajouter la poudre de curi. Remuer. Y ajouter la coriandre fraîche & la poudre de gingembre. Remuer.
Y ajouter la sauce sriracha (au goût). Saler. Remuer.
Y ajouter de jus de lime. Remuer.

Notes

Note: La sauce sriracha est piquante. Allez-y en petite dose (au goût).

BON APPÉTIT !

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