Name: Marmite de Fruits de Mer
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 homard; 2 langoustines; 20 gambas; 500 g de palourdes; 200 g de lotte; 200 g de moules; 6 tomates; 4 oignons; 3 gousses d’ail; 2 verres de vin blanc sec; 4 c. à soupe d’huile d’olive; 2 c. à soupe de persil ciselé

Recette par: Marmite de Fruits de Mer
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
35 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 homard
2 langoustines
20 gambas
500 g de palourdes
200 g de lotte
200 g de moules
6 tomates
4 oignons
3 gousses d’ail
2 verres de vin blanc sec
4 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de persil ciselé

Instructions:

Pelez, épépinez et concassez les tomates. Pressez 2 gousses d’ail.
Émincez les oignons, faites-les revenir, ajoutez l’ail pressées ainsi que les tomates.
Mélangez et faites cuire à feu doux 15 min.
Rincez soigneusement les fruits de mer, coupez le homard en 2.
Mettez-le dans une cocotte avec les fruits de mer et la lotte, arrosez de sauce de tomates et de vin blanc.
Portez à ébullition et laissez cuire 5 min.
Servez chaud.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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