Name: Marmite de Fruits de Mer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 homard; 2 langoustines; 20 gambas; 500 g de palourdes; 200 g de lotte; 200 g de moules; 6 tomates; 4 oignons; 2 gousses d’ail; 2 verres de vin blanc sec; 4 c. à soupe d’huile d’olive; 2 c. à soupe de persil ciselé

Marmite de Fruits de Mer

Recette par: cuisine az - Marmite de Fruits de Mer

PRÉPARATION
15

CUISSON
20

TOTAL
35

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 homard
2 langoustines
20 gambas
500 g de palourdes
200 g de lotte
200 g de moules
6 tomates
4 oignons
2 gousses d’ail
2 verres de vin blanc sec
4 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de persil ciselé

Instructions

Pelez, épépinez et concassez les tomates.
Pressez 2 gousses d’ail.
Émincez les oignons, faites-les revenir.
Ajoutez-y l’ail pressé ainsi que les tomates.
Mélangez et faites cuire à feu doux 15 min.
Rincez soigneusement les fruits de mer, coupez le homard en 2.
Mettez-le dans une cocotte avec les fruits de mer et la lotte.
Arrosez de sauce de tomates et de vin blanc.
Portez à ébullition et laissez cuire la préparation 5 min.
Servez votre marmite de fruits de mer chaude à vos invités.

À vous maintenant!

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