Recette: Fettucines Crémeux aux Fruits de Mer

Recette par: Campbell - Fettucines Crémeux aux Fruits de Mer
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PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
15 Min

TOTAL
25 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

¼ tasse (60 ml) de bacon style pancetta, finement haché
1 tasse (250 ml) d’oignons hachés
1 boîte (142 g) de palourdes japonaises
1 gousse d’ail, émincée
1 boîte (284 ml) de soupe condensée faible en gras CAMPBELL Crème de céleri
1 tasse (250 ml) de lait 1 %
350 g (12 oz) de grosses ou extra grosses crevettes, pelées, sans les veines
¾ tasse (175 ml) de petits pois congelés, dégelés
375 g (12 oz) de fettucines ou autres pâtes longues, cuites
2 c. à soupe (30 ml) de persil frais, haché

Instructions:

Dans une grande casserole, faire cuire la pancetta et l’oignon, à feu moyen, jusqu’à ramollissement, environ 5 minutes.
Égoutter les palourdes, en conservant ¼ tasse (60 ml) du liquide.
Ajouter les palourdes et du liquide dans la casserole.
Mélanger avec l’ail.
Ajouter la soupe condensée, le lait, les crevettes et les petits pois et mélanger ; faire bouillir.
Baisser le feu et laisser chauffer à feu doux, en mélangeant, jusqu’à ce que la soupe réduise et épaississe, environ 10 minutes.
Ajouter les pâtes; saupoudrer de persil. Mélanger.

À vous maintenant!

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