Name: Macaroni au Fromage et aux Épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 3 tasses de macaronis de blé entier, cuits; 2 tasses de jeunes pousses d’épinards bien tassées, hachées; 1 petite tomate, hachée; 1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft; 2 tasses de fromage cheddar fort Cracker Barrel léger râpé, divisées; 2 c. à soupe d’ huile d’olive; 1/4 tasse d’ oignon haché finement; 2 c. à soupe de farine; 1 1/2 tasse de lait

Macaroni au Fromage et aux Épinards

Recette par: Kraft

PRÉPARATION
20

CUISSON
20

TOTAL
40

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 tasses de macaronis de blé entier, cuits
2 tasses de jeunes pousses d’épinards bien tassées, hachées
1 petite tomate, hachée
1/4 tasse de fromage 100 % Parmesan vieilli râpé Kraft
2 tasses de fromage cheddar fort Cracker Barrel léger râpé, divisées
2 c. à soupe d’ huile d’olive
1/4 tasse d’ oignon haché finement
2 c. à soupe de farine
1 1/2 tasse de lait

Instructions

Chauffer le four à 350 °F.
Mélanger les macaronis, les épinards, la tomate, le parmesan et 1 1/2 t du cheddar dans un grand bol.
Chauffer l’huile 1 min dans une casserole moyenne à feu doux. Ajouter l’oignon; faire revenir de 2 à 3 min ou jusqu’à ce qu’il ramollisse.
Ajouter la farine; cuire 2 min, en remuant. Ajouter graduellement le lait, en battant bien après chaque ajout, jusqu’à homogénéité.
Porter à ébullition à feu mi-vif; cuire de 2 à 3 min ou jusqu’à ce que la préparation épaississe, en remuant constamment.
Ajouter au mélange de macaronis; remuer pour enrober.
Verser le mélange dans une cocotte de 1,5 l vaporisée d’un enduit à cuisson; parsemer du reste du parmesan.
Cuire 20 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud.

À vous maintenant!

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