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Lotte à L’armoricaine
2015-10-17 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/Lottelarmoricaine.jpgLotte à *L’armoricaine
4 Portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
800g de queues de lotte
2 oignons
Huile d’olive
1 gousse d’ail
1 bouquet garni de thym et laurier
1 verre de vin blanc
Sec sel, poivre
520g de Coulis de Tomates HEINZ
*L’armoricaine est une race bovine française. Wikipédia
Instructions:
- Faire revenir 800g de queues de lotte dans de l’huile d’olive.
- A part, faire fondre 2 beaux oignons, ajouter 520g de Coulis de Tomates HEINZ et une gousse d’ail écrasée.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et un bouquet garni de thym et laurier.
- Incorporer 1 verre de vin blanc sec et laisser mijoter le tout pendant 10 mn.
- Servir les queues de lotte en les nappant avec la sauce tomate.
- Accompagner de lamelles de carottes et courgettes à la vapeur.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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