Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
375g de Udon ou nouilles Chinoises aux œufs
2 carottes découpées en fines rondelles
375g de brocolis ( moi j’en ai pas mis, ne les chercher pas sur la photo )
10 champignons noirs
12 à 14 grosses crevettes crues
380g de blancs de poulet découpés en fines lamelles
1,5l de bouillon de volaille
4 mini épis de babycorn ( j’en ai pas mis, ne les chercher pas sur la photo )
4 oignons finement haché
1 c. à café de Gingembre râpé
1 citron découpé en quartier
2 c. à café de Amoy light soy sauce (sauce soja allégée)
5 c. à café de Sauce L&P Worcester
Instructions
Faire cuire les nouilles chinoise dans une grande quantité d’eau salée.
Égoutter, rincer à l’eau froide, puis égoutter à nouveau.
A part, faire blanchir les brocolis.
Dans une casserole, mélanger le bouillon de volaille, la sauce Worcestershire L&P, la sauce Soy light Amoy.
Porter à ébullition le tout puis y ajouter les blancs de poulet et les crevettes.
Cuire le tout 5 minutes, puis y ajouter le reste des légumes (carottes, champignons noirs, ).
Laisser cuire le tout pendant 15 minutes.
Servir la soupe dans des bols individuels, vous pouvez les agrémenter de gingembre râpé, de quartier de citron et d’oignons finement hachés.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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