Recette par: Cuisine actuelle - Linguine aux Gambas

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 800  g gambas crues
  • 300  g linguines (pâtes)
  • 4  gousses d’ail
  • 1 oignon
  • 60  g tomates séchées
  • 1 brin de romarin
  • 4  c à soupe huile d’olive
  • Sel
  • Poivre

InstructionsInstructions:

  • Décortiquez les gambas, salez, poivrez. Pelez les gousses d’ail et l’oignon, hachez-les finement.
  • Découpez les tomates séchées en petits morceaux, mettez-les dans un bol avec le romarin, arrosez avec 2 c à soupe d’huile et laissez macérer.
  • Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
  • Faites chauffer l’huile restante à feu vif dans une sauteuse, ajoutez les gambas, le hachis d’oignon et d’ail, salez, poivrez et faites sauter 4 min en mélangeant.
  • Egouttez les pâtes, mettez-les dans la sauteuse, ajoutez les tomates séchées. Mélangez bien, rectifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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