Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
500 g de pois chiches en boîte
4 c à soupe de tahini (purée de sésame)
2 c à soupe de jus de citron
2 gousses d’ail
1/2 c à soupe d’huile d’olive
1 yaourt grec
1/2 c à café de paprika
Pain pita
Sel, poivre
Instructions
Rincé les pois chiche à l’eau froide. Une fois égouttés, les mettre dans un bol à mixeur, avec le Tahini, ail, sel et poivre. Puis verser le yaourt, l’huile, le jus de citron.
Bien mixer le tout pour obtenir une préparation homogène et crémeuse.
Saupoudrer de cumin et de paprika. Recouvrir et laisser au frais jusqu’au moment de servir.
Accompagner le houmous avec du pain chaud grillé, Pain pita, des blinis.
Notes
BON APPÉTIT !
καλή όρεξη !
À vous maintenant!
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