HOUMOUS

Name: HOUMOUS
Yield: 6 Portions
Ingredients: 1 boîte de conserve (470 g.) de pois chiches, bien rincés et égouttés; 1/4 tasse de mayonnaise Vraie Hellmann’s®; 1/4 tasse d’eau; 2 gousses d’ail, hachées finement; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame)*; 1/4 cuillère à thé de cumin moulu; 1/8 cuillère à thé de poivre noir moulu

Recette par: Hellmann's

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
Aucune

TOTAL
10 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boîte de conserve (470 g.) de pois chiches, bien rincés et égouttés
1/4 tasse de mayonnaise Vraie Hellmann’s®
1/4 tasse d’eau
2 gousses d’ail, hachées finement
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de tahini (pâte de sésame)*
1/4 cuillère à thé de cumin moulu
1/8 cuillère à thé de poivre noir moulu

Instructions

Réduire en purée tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu’à consistance onctueuse.
Si désiré, verser un filet d’huile d’olive extra vierge.
Servir avec vos accompagnements préférés.

*Substitution : Vous pouvez utiliser 3 c. à soupe de graines de sésame grillées moulues.

À vous maintenant!

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