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Recette de:
Recettes Houmous fait Maison Facile à Préparer

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Détails de la recette

Recettes Houmous fait Maison Facile à Préparer

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
6 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 170 g de pois chiches en conserve
  • 3 c.à.s graines de sésame
  • 1 gousse d’ail
  • Jus de citron
  • 2 c.à.s huile d’olive
  • 100 g fromage frais léger


InstructionsInstructions:

Comment faire du houmous libanais ?
Pour préparer le houmous et accompagner votre salade , voici les étapes 

  • Préparez vos pois chiches rincés et égouttés puis mixez les un peu dans un robot .
  • Rajoutez le jus de citron et le sel dans la préparation et continuez le mixage pour avoir une bonne purée bien lisse ; incorporez l’huile d’olive et continuez à mélanger.
  • Écrasez l’ail avec un fourchette et ajoutez le au mélange dans un pot.
  • Dressez votre assiette en rajoutant un peu de persil ou menthe hachée et gouttez le houmous avec du pain.

Version light et allégée 

Si vous suivez un régime ou que vous réduire les calories de la recette , voici une recette plus saine.
Dans ce cas on va rajouter du l’huile d’olive et diminuer la quantité de pois chiches ; voici une recette moins caloriques :

  • Préparez les pois chiches ( bien les rincer et égoutter)
  • Dans une poêle , grillez les graines de sésame à sec pendant 3 minutes et écrasez les dans un mortier.
  • Mettez vos pois chiches , une grande cuillère d’huile d’olive , l’ail , jus de citron , le sésame dans votre robot et mélangez . Rajoutez le sel et le poivre.
  • Lorsque vous avez préparer votre purée , incorporez le fromages frais (ou n’importe quel fromage de  votre choix 0%) dans une assiette.
  • Rajoutez un peu d’huile et du persil haché.
  • Dégustez avec du pain.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Source: 365 recettes - Recettes Houmous fait Maison Facile à Préparer
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