Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
4 saucisses Lafleur Jumbo Tout bœuf
4 petits pains croûtés français de 6 po ou pain baguette
30 ml (2 c. à table) moutarde de Dijon à l’ancienne
7,5 ml (1½ c. à thé) miel
Choucroute
160 g (2/3 tasse) choucroute du marché
1 petit oignon haché
5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive
100 g de bacon cru Lafleur émincé
50 ml de vin blanc Riesling
Thym frais au goût
Clou de girofle moulu au goût
Poivre du moulin au goût
Instructions
Choucroute
Chauffer l’huile dans un chaudron et faire sauter les oignons durant 2 minutes.
Ajouter le bacon et cuire de 2 à 3 minutes.
Ajouter la choucroute, le vin, le thym, le clou de girofle et le poivre du moulin.
Cuire à feu doux en remuant de temps en temps jusqu’à évaporation du liquide.
Réserver au chaud.
Hot Dog
Mélanger ensemble la moutarde et le miel.
Cuire les saucisses sur le grill.
Griller les pains.
Badigeonner l’intérieur des pains grillés avec la moutarde au miel.
Ajouter la saucisse et garnir sur le dessus de choucroute aux lardons de bacon.
Garnir de thym frais haché
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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