Détails de la recette
Glace a la Lavande du Jardin Sans Oeufs et Sans Colorant
2017-04-17 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/glace-a-la-lavande-du-jardin-sans-oeufs-et-sans-colorant.jpgGlace a la Lavande du Jardin Sans Oeufs et Sans Colorant
Recette par:
Les foodies - Glace a la Lavande du Jardin Sans Oeufs et Sans Colorant
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 6 personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 20 g de fleurs de lavande fraîche (non séché)
- 25cl de lait entier
- 25cl d’eau
- 20 cl de crème semi épaisse
- 150 g de sucre
Instructions:
- Laver les fleurs de lavande.
- Faite bouillir l’eau avec le lait et le sucre.
- Ensuite y ajouter les 20g de lavande.
- Et laisser infuser en couvrant la casserole (environ 5h00)
- Au bout des 5 heures filtrer pour retirer la lavande.
- Dans un saladier a bords hauts fouetter la crème en chantilly.
- Ajouter cette chantilly au lait parfumé a la lavande.
- Il faut que cette préparation soit bien froide avant de la mettre en sorbetière. Mettre en sorbetière.
- Déguster.
Notes
BON APPÉTIT !
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