Name: Gigot D'agneau Marocain
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 gigot d’agneau; 8 abricots secs; 8 dattes; 8 figues séchées; 3 c à s d’huile d’olive; 3 c à s de miel liquide; 1 c à c de sésame; 1 c à c de ras el hanout; Sel; Poivre

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
25

CUISSON
1h15

TOTAL
1h40

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gigot d’agneau
8 abricots secs
8 dattes
8 figues séchées
3 c à s d’huile d’olive
3 c à s de miel liquide
1 c à c de sésame
1 c à c de ras el hanout
Sel
Poivre

Instructions

Préchauffez le four à 220 °C.
Dans un bol, délayez le ras el hanout, la moitié de l’huile d’olive et de miel.
Salez et poivrez le gigot, puis enduisez-le de marinade au miel.
Déposez le gigot dans un plat, ajoutez un fond d’eau et les fruits secs coupés en quartiers.
Parsemez le tout de sésame.
Ajoutez le reste d’huile d’olive et de miel sur les fruits secs puis enfournez pour 20 min.
Baissez le thermostat à 180 °C et poursuivez la cuisson 50 min.
Laissez la viande reposer à couvert 15 min avant de servir.

À vous maintenant!

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