Name: Gigot D’agneau aux Pommes Boulangères
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 gigot d’agneau de 1,8kg environ; 8 grosses pommes de terre; Quelques gousses d’ail en chemise; Quelques brins de thym; 100 g de copeaux de beurre; Sel, poivre

Recette par: CuisineAZ - Gigot D'agneau aux Pommes Boulangères
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
1 Heure

TOTAL
1h15

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 gigot d’agneau de 1,8kg environ
8 grosses pommes de terre
Quelques gousses d’ail en chemise
Quelques brins de thym
100 g de copeaux de beurre
Sel, poivre

Instructions:

Préchauffez le four th.7 (210ºC).
Pelez, lavez, séchez et taillez les pommes de terre en morceaux. Posez-les en couches égales dans le fond du plat et parsemez avec les copeaux de beurre.
Déposez le gigot et enfournez. Après 15 min lorsque le gigot commence à dorer, retournez-le. Laisser cuire encore 15 min et retournez-le à nouveau.
Baissez le four th.6 (180ºC) et laissez la cuisson se poursuivre 40 min.
Eteignez et laissez reposer dans le four pendant 10 min.
Le gigot sera moelleux et les pommes de terres imprégnées d’un délicieux goût d’agneau.

À vous maintenant!

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