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Nestlé - Gâteau Étoile Filante au Chocolat
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Gâteau Étoile Filante au Chocolat
2016-01-21 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/gateau-etoile-filante-au-chocolat.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
10 Personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 300 g de fraises
- 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
- 1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc
- 300 g de farine
- 150 ml de crème fleurette
- 100 g de beurre
- 1 œuf + 1 jaune
- 50 g de sucre glace
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Préchauffez le four Th.5 (160°C).Faites fondre le chocolat noir sur feu doux et laissez-le tiédir.
- Dans un saladier, mélangez l’œuf, le jaune, la farine, le sucre glace, le beurre mou, 1 pincée de sel.
- Ajoutez le chocolat fondu et faites une boule homogène.
- Placez-la 30 minutes au réfrigérateur. Formez une étoile filante sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 15 à 18 minutes dans votre four.
- Déposez l’étoile sur un plat entourez-la d’une bande de feuille d’aluminium en contournant bien sa forme.
Préparez la mousse :
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie, versez-le dans un saladier.
- Battez la crème en chantilly, ajoutez-la au chocolat blanc.
- Versez sur l’étoile et placez 1 heure au réfrigérateur.
- Coupez les fraises en lamelles et décorez le dessus de l’étoile. Retirez l’aluminium et servez.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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