Gâteau aux Canneberges et au Caramel

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
16 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 boîte de mélange à gâteau Super Moist* Betty Crocker* Doré
  • 2 c. à thé (10 mL) d’épices pour tarte à la citrouille
  • 1 tasse (250 mL) de lait ou de lait de poule léger
  • 1/2 t. (125 mL) d’huile végétale
  • 3 œufs
  • 1 1/2 t. (375 mL) de canneberges fraîches ou surgelées, hachées grossièrement
  • 1/2 t. (125 mL) de noix de Grenoble, hachées
  • 1/2 t. (125 mL) de beurre
  • 1 1/4 t. (300 mL) de cassonade, tassée
  • 2 c. à soupe (30 mL) de sirop de maïs léger
  • 1/2 t. (125 mL) de crème à fouetter

InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 325 ºF (160 ºC). Graisser ou vaporiser d’enduit culinaire le moule à cheminée cannelé de 12 tasses et le fariner légèrement.
  • Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, les épices pour tarte à la citrouille, le lait de poule, l’huile et les œufs à l’aide d’un malaxeur électrique
    pendant 30 secondes, à régime faible, ensuite pendant 2 minutes à régime moyen.
  • Incorporer les canneberges et noix de Grenoble. Verser dans le moule.
  • Faire cuire de 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré près du centre du gâteau en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 10 minutes dans le moule. Déposer à l’envers sur une grille ; démouler. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
  • Fondre le beurre dans une casserole de 2 pintes (2 L) à feu mi-élevé. Incorporer la cassonade et le sirop de maïs.
  • Amener à ébullition.
  • Cuire pendant environ 1 minute en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Incorporer la crème à fouetter.
  • Ramener à ébullition en remuant constamment. Retirer du feu.
  • Servir en nappant la sauce chaude sur le gâteau.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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