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Recette de:
Gâteau aux Canneberges et au Caramel

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Détails de la recette

Gâteau aux Canneberges et au Caramel

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
16 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 boîte de mélange à gâteau Super Moist* Betty Crocker* Doré
  • 2 c. à thé (10 mL) d’épices pour tarte à la citrouille
  • 1 tasse (250 mL) de lait ou de lait de poule léger
  • 1/2 t. (125 mL) d’huile végétale
  • 3 œufs
  • 1 1/2 t. (375 mL) de canneberges fraîches ou surgelées, hachées grossièrement
  • 1/2 t. (125 mL) de noix de Grenoble, hachées
  • 1/2 t. (125 mL) de beurre
  • 1 1/4 t. (300 mL) de cassonade, tassée
  • 2 c. à soupe (30 mL) de sirop de maïs léger
  • 1/2 t. (125 mL) de crème à fouetter


InstructionsInstructions:

  • Préchauffer le four à 325 ºF (160 ºC). Graisser ou vaporiser d’enduit culinaire le moule à cheminée cannelé de 12 tasses et le fariner légèrement.
  • Dans un grand bol, battre le mélange à gâteau, les épices pour tarte à la citrouille, le lait de poule, l’huile et les œufs à l’aide d’un malaxeur électrique pendant 30 secondes, à régime faible, ensuite pendant 2 minutes à régime moyen.
  • Incorporer les canneberges et noix de Grenoble. Verser dans le moule.
  • Faire cuire de 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré près du centre du gâteau en ressorte propre.
  • Laisser refroidir 10 minutes dans le moule. Déposer à l’envers sur une grille ; démouler. Laisser refroidir complètement, environ 1 heure.
  • Fondre le beurre dans une casserole de 2 pintes (2 L) à feu mi-élevé. Incorporer la cassonade et le sirop de maïs. Amener à ébullition.
  • Cuire pendant environ 1 minute en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Incorporer la crème à fouetter.
  • Ramener à ébullition en remuant constamment. Retirer du feu. Servir en nappant la sauce chaude sur le gâteau.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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