Recette: Galettes de Topinambours

Recette par: IGA - Galettes de Topinambours
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PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
1h00

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de cheddar fort
1 échalote française
250 ml (1 tasse) de panais
250 ml (1 tasse) de topinambours
Au goût, sel et poivre

Instructions:

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients.
Sur une surface de travail, façonner 8 galettes d’environ 8 cm (3 1/4 po) de diamètre.
Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin ou huiler la plaque. Y déposer les galettes en les espaçant légèrement.
Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les galettes soient dorées. Retourner à mi-cuisson.
Servir avec du filet de porc et des poivrons sautés, ou en entrée, sur un lit de verdures.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Iga
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