Name: Filets de Saumon Grillés, Sauce aux Pistaches
Yield: 4 Portions
Ingredients: Filets de saumon frais Sauce :; beurre non salé; 15 ml (1 c. à soupe)jus de limette; 15 ml (1 c. à soupe) câpres; 15 ml (1 c. à soupe)estragon frais, haché; 125 ml (1/2 tasse)pistaches concassées, grillées

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Filets de saumon frais
Sauce :
beurre non salé
15 ml (1 c. à soupe)jus de limette
15 ml (1 c. à soupe) câpres
15 ml (1 c. à soupe)estragon frais, haché
125 ml (1/2 tasse)pistaches concassées, grillées

Instructions

Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce aux pistaches. Amener à ébullition et cuire 1 à 2 minutes.
Enduire les filets de saumon de sauce aux pistaches et les déposer dans un panier à grillade.
Cuire sur le gril. En général, 2 à 3 minutes de cuisson de chaque côté sont suffisantes.

À vous maintenant!

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