Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 os à moelle coupé sur la longueur
50 mL de beurre
ciboulette fraîche
1 oignon vert
sel et poivre
pain baguette
Instructions
Préchauffer le four à 475°F.
Hacher la ciboulette et l’oignon vert. Mélanger avec le beurre.
Déposer les deux moitiés de l’os, la moelle vers le haut, sur une plaque à cuisson.
Étendre le beurre aromatisé sur la moelle. Assaisonner.
Faire cuire dans le haut du four de 12 à 15 minutes selon la grosseur des os.
Servir avec des tranches de pain baguette.
Notes
NOTE(S) DE L’AUTEUR : Les os à moelle ne sont pas disponibles dans le comptoir en général. Demander au boucher à l’épicerie ou dans n’importe quelle boucherie un os à moelle coupé dans le sens de la longueur.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
