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Recette de:
Emincé de Porc Mariné en robe de Pomme de Terre Fondante

Emincé de Porc Mariné en robe de Pomme de Terre FondanteAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Emincé de Porc Mariné en robe de Pomme de Terre Fondante

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 2 côtes de porc
  • 4 pommes de terre moyennes
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon rouge
  • 1 courgette
  • 10 g de vinaigre de framboise

Pour la marinade

  • 15 g d’huile de noisette
  • 1 branche de thym
  • ½ gousse d’ail écrasée
  • 10 g de sauce soja Heinz
  •  60 g de sauce Heinz BBQ Classic


InstructionsInstructions:

  • Cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante.
  • En attendant que les pommes de terre cuisent, réaliser la marinade du porc en mélangeant l’huile de noisette, le thym, l’ail écrasé, la sauce soja et la sauce Heinz BBQ Classic.
  • Couper en fines tranches les côtes de porc puis les disposer dans un plat à rebords. Les faire mariner pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, tailler finement les courgettes, le poivron rouge et l’oignon rouge. Faire sauter sur la plancha les légumes.
  • En fin de cuisson, ajouter le vinaigre de framboise et quelques cuillères à soupe de marinade afin de confire les légumes.
  • Griller les tranches de côtes de porc et les arroser avec la marinade au fur et à mesure de la cuisson.
  • Une fois les pommes de terre cuites, les creuser et ajouter les légumes et la viande à l’intérieur.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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