1. Préchauffer le four à 375°F( 190°C)

2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajouter les champignons et cuire en remuant durant deux minutes et assaisonner avec l’origan et le poivre, réserver.

3. Déposer les muffin anglais sur une plaque à pizza et y étendre la sauce à pizza.

4. Ajouter les champignons et du fromage Monterey Jack

5. Ajouter les poivrons, l’émincé de poulet et terminer avec le fromage mozzarella.

6. Cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit bien doré

7. À la sortie du four parsemer de basilic.