Name: Quiche Fondante Tomates-Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée pur beurre toute prête; 2 tomates; 1 boule de mozzarella; 2 oeufs; 20 cl de crème fraîche épaisse; 1/2 bouquet de basilic; 5 brins de ciboulette; sel, poivre

Recette par: cuisine az - Quiche Fondante Tomates-Mozzarella

PRÉPARATION
15

CUISSON
40

TOTAL
55

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 pâte feuilletée pur beurre toute prête
2 tomates
1 boule de mozzarella
2 oeufs
20 cl de crème fraîche épaisse
1/2 bouquet de basilic
5 brins de ciboulette
sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four th.7 (200°C).
Étalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette et enfournez 10 min pour précuire la pâte.
Égouttez et coupez la mozzarella en dés. Lavez et coupez finement le basilic et la ciboulette.
Coupez en rondelles les tomates.
Dans un bol, battez les oeufs entiers avec la crème fraîche, salez et poivrez.
Déposez sur le fond de la tarte précuit, en couches successives, la mozzarella, les tomates puis le basilic et nappez le tout avec la préparation aux oeufs.
Enfournez 40 min.

À vous maintenant!

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