Name: Croque Monsieur Asperge et Poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 1/2 lb d’asperges; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 4 tranches de poulet à fondu; 4 grandes tranches de pain de campagne (de même longueur que les asperges); 4 grandes tranches de fromage gruyère; Sel et poivre; Persil

Recette par: Circulaire en ligne - Croque Monsieur Asperge et Poulet

PRÉPARATION
30 min.

CUISSON
20 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 1/2 lb d’asperges
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
4 tranches de poulet à fondu
4 grandes tranches de pain de campagne (de même longueur que les asperges)
4 grandes tranches de fromage gruyère
Sel et poivre
Persil

Instructions:

Placer la grille dans le haut du four. Préchauffer le four à gril (broil).
Étaler les asperges sur une plaque de cuisson. Bien les enrober d’huile. Saler et poivrer.
Cuire sous le gril environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les asperges soient al dente et légèrement grillées. Laisser tiédir.
Étaler les tranches de poulet à fondu sur un plan de travail. Répartir les asperges sur chaque tranche de poulet et les enrouler autour des asperges en laissant celles-ci dépasser à chaque bout. Réserver.
Sur la même plaque de cuisson, griller les tranches de pain de chaque côté au four.
Y déposer les asperges et garnir d’une tranche de gruyère.
Cuire au four de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Circulaire en ligne - Croque Monsieur Asperge et Poulet
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