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Recette par:
qui veut du fromage - Croque-Monsieur aux Champignons et Fromage
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Croque-Monsieur aux Champignons et Fromage
2019-02-01 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/croque-monsieur-aux-champignons-et-fromage.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 pain d’épeautre
- 1 pincée de muscade râpée
- Sel et Poivre
- 3 oeufs
- 100 ml de lait
- 100 ml de crème allégée
- 1 c à s de persil haché
- 150 gr de chaumes (fromage)
- 20 gr cèpes déshydratés
- 1/2 cube(s) de bouillon de légumes
- 100 ml d’eau
Instructions:
- Préchauffer le four à 180°C. Couper le pain en 12 tranches d’1,5 cm d’épaisseur et les toaster au four.
- Délayer le bouillon de légumes dans l’eau chaude et laisser tiédir. Y plonger les cèpes déshydratés et laisser reposer 30 min
- Beurrer 4 moules individuels (env. 15X8 c) et y répartir les tranches de pain toastées.
- Recouvrir de fines tranches de fromage, ajouter les champignons réhydratés et arroser avec le bouillon.
- Mélanger la crème, le lait et les oeufs. Assaisonner avec le poivre et la muscade.
- Verser la préparation dans les plats et enfourner 20 min à 200°C, jusqu’à ce que le fromage prenne une jolie couleur dorée.
- Parsemer de persil haché et servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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