Côtes Levées BBQ
Recette par: circulaire en ligne - Côtes Levées BBQ

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3 lbs de côtes levées de flanc ou de dos

Pour la sauce:

  • 1/2 tasse de sauce soya
  • 1/4 de tasse de miel
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1/4 de tasse de vinaigre de riz
  • 2 oignons hachés
  • 1/2 tasse de ketchup
  • 1 c. à soupe d’ail haché
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions:

  • Dans une petite casserole, verser tous les ingrédients de la sauce.
  • Porter à ébullition et retirer du feu. Réserver.
  • Dans un chaudron d’eau bouillante, faire cuire les côtes levées à couvert de 30 à 45 minutes.
  • Égoutter les côtes et les disposer dans un plat de cuisson.
  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Avec la sauce réservée, badigeonner généreusement les côtes de chaque côté.
  • Faire cuire au four 15 minutes.
  • Terminer la cuisson à la position gril (broil) jusqu’à ce que les côtes levées soient bien grillées de chaque côté.

Côtes Levées BBQ

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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