Chop Suey au Poulet
Recette par: La fabrique gourmande - Chop Suey Au Poulet
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 500g hauts de cuisses de poulet désossées, sans peau, coupées en petits morceaux
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja légère
  • 1 cuillère à café de sucre brun
  • 1 oignon, coupé en gros morceaux
  • 2 gousses d’ail hachées finement
  • 1 paquet de germes de soja
  • 2 carottes coupées en juliennes
  • 2 branches de céleri coupées en gros tronçons
  • 1 poignée haricot mange tout
  • Vous pouvez mettre les légumes que vous aimez comme par exemple des courgettes, asperges, champignons, poivrons, bamboo, bébé maïs, brocoli…..
  • 2 ciboules coupées en 4 (blanc et vert séparés)
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 1 cuillère à soupe de poudre de bouillon de poulet ou 1 cube et 4 à 5 cuillères à soupe d’eau
  • Poivre selon le goût

Les ingrédients

Le poulet


InstructionsInstructions:

  • Mélanger la sauce de soja avec le sucre et le sel et ajouter les morceaux de poulet. Laisser mariner pendant 20 minutes.
  • Égoutter le poulet et mettre la marinade de côté.
  • Dans un wok ou une grande poêle, à feu vif, ajouter l’huile. Et y faire dorer l’ail et l’oignon 2 minutes.
  • Ajoutez le poulet cuire 5 à 7 minutes et ajouter le céleri et les carottes.
  • Faire sauter pendant 4 minutes, ajouter les haricots mange tout et enfin soja et la ciboule,bien mélanger et laisser cuire encore 2 minutes
  • Dissoudre le bouillon de poulet et la fécule de maïs dans l’eau et verser sur le mélange de poulet. Bien remuer , jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  • Laisser cuire encore 2 à 3 minutes et sortir du feu.
  • Servir aussitôt avec du riz jasmin ou des nouilles chinoises .

Chop Suey au Poulet 1

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: La fabrique gourmande - Chop Suey Au Poulet
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