Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
4 les carottes hachées
3 branches de céleri, hachées
1 oignon, haché
4 cuillères à soupe ( 50 ml ) Crisco ® Huile canola
3 cuillères à soupe ( 45 ml ) de thym frais haché
Sel et poivre au goût
1/4 tasse ( 50 ml ) Robin Hood ® original de farine tout usage
2 tasses ( 500 ml ) bouillon poulet chaud
1 tasse ( 250 ml ) de pois verts
3 tasses ( 750 mL ) de poulet cuit
Huile canola
2 1/4 tasses ( 550 ml ) Robin Hood originale de farine tout usage
1 cuillère à café ( 5 ml ) du sel
3/4 tasse ( 175 mL ) Crisco huilecanola
1/4 tasse ( 50 ml ) de l’ eau
1 œuf battu
Instructions
Préchauffer le four à 425ºF (220ºC).
Remplissage
Cuire les carottes, le céleri et l’ oignon dans l’ huile dans une grande poêle à feu moyen, jusqu’à ce que tendres et croquants.
Ajouter le thym, le sel et le poivre au goût. Saupoudrer de farine et mélanger de façon à ce que tous les légumes soient recouverts. Cook, environ 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Remuer délicatement dans le bouillon chaud, réduire à feu moyen et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la sauce ait épaissi jusqu’à consistance désirée.
Ajouter les petits pois et le poulet et mélanger. Verser dans 8 tasses (2 L) cocotte ou 4 individuels bols allant au four.
Huile de canola Pâtisserie:
Mélanger la farine et le sel dans un grand bol. Dans un petit bol, mélanger l’ huile et l’ eau.
Ajouter au mélange de farine tout à la fois, à l’ aide d’ une fourchette à combiner.
La pâte doit regarder “farineuse”. Ligne surface de roulement avec du papier ciré ou sulfurisé.
Déposer la pâte sur une surface préparée et pétrir jusqu’à ce que la pâte se tienne.
La pâte sera collante et difficile à travailler. Placez un autre morceau de papier ciré ou de parchemin sur le dessus de la pâte et rouler avec un rouleau à pâtisserie à ¼ “(0,5 cm) d’ épaisseur.
Placez délicatement la pâtisserie sur le dessus, poussant vers le bas sur les bords afin qu’ils collent à la casserole.
Coupez la pâtisserie et enregistrer pour une autre utilisation. Couper des fentes sur le dessus pour laisser échapper la vapeur et la brosse avec le reste de l’ œuf battu.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Sers immédiatement. Le remplissage sera très chaud!
À vous maintenant!
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