Détails de la recette
Tartelettes aux Champignons de Paris
2017-04-10 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/tartelettes-aux-champignons-de-paris.jpegTartelettes aux Champignons de Paris
Recette par: Cuisine actuelle - Tartelettes aux Champignons de Paris
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| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 personnes |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1 kg petits champignons de Paris
- 1 gousse d’ail
- 1 tablette de bouillon de volaille
- 25 g de beurre
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Epluchez les champignons, rincez-les puis émincez-les. Pelez la gousse d’ail.
- Faites cuire les champignons (réservez quelques lamelles pour la décoration) et la gousse d’ail dans une casserole avec la tablette de bouillon.
- Salez, poivrez. Egouttez-les et mixez-les.
- Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez les lamelles à dorer. Salez, poivrez.
- Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Etalez la pâte dans des moules à tartelettes préalablement beurrés.
- Répartissez la purée de champignons et disposez les lamelles dessus.
- Enfournez 15 min jusqu’à ce que la pâte soit dorée et servez chaud avec une salade verte.
Notes
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