Name: Carrés aux Pommes Sans Gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 1 ¼ tasse (310 ml) de flocons d’avoine pure non contaminée (choisir les petits flocons si disponibles); 1 tasse (250 ml) tamisée de farine tout usage sans gluten; ½ tasse (125 ml) de cassonade; ½ tasse (125 ml) de beurre ou de margarine fondu(e); 2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable; ¼ tasse (60 ml) de cassonade sans gluten; 3 c. à table (45 ml) de fécule de maïs sans gluten; ½ c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue sans gluten (facultatif); 2 tasses (500 ml) de purée de pommes commerciale non sucrée sans gluten

Recette par: fqmc.org - Carrés aux Pommes Sans Gluten
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
30 min.

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
8 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Croustillant à l’avoine

1 ¼ tasse (310 ml) de flocons d’avoine pure non contaminée (choisir les petits flocons si disponibles)
1 tasse (250 ml) tamisée de farine tout usage sans gluten
½ tasse (125 ml) de cassonade
½ tasse (125 ml) de beurre ou de margarine fondu(e)
2 c. à table (30 ml) de sirop d’érable

Garniture aux pommes

¼ tasse (60 ml) de cassonade sans gluten
3 c. à table (45 ml) de fécule de maïs sans gluten
½ c. à thé (2,5 ml) de cannelle moulue sans gluten (facultatif)
2 tasses (500 ml) de purée de pommes commerciale non sucrée sans gluten

Instructions:

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Beurrer un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) et le tapisser d’une bande de papier parchemin en la laissant dépasser de chaque côté.

Croustillant à l’avoine

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et la cassonade.
Ajouter le beurre et le sirop d’érable. Mélanger bien avec une cuillère de bois et réserver le bol de côté

Garniture aux pommes

Dans une petite casserole, mélanger la cassonade, la fécule et la cannelle.
Ajouter la compote de pommes et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet.
Réserver la casserole de côté et laisser tiédir la préparation.
Étaler la moitié du croustillant dans le plat et presser légèrement.
Répartir la garniture aux pommes sur le croustillant puis parsemer délicatement le reste du croustillant.
Mettre le plat dans le four et faire cuire environ 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le croustillant soit doré.
Servir tiède; délicieux avec une boule de crème glacée à la vanille !

À vous maintenant!

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