Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
454 g (1 lb) de capellini
150 g (1/3 lb) de saucissons au choix, coupé en rondelles
2 endives rouges, émincées
15 ml (1 c. à soupe) de miel
500 ml (2 tasses) de mâche ou de bébés épinards
Huile de canola
Instructions
Chauffer un grand chaudron d’eau salée pour la cuisson des pâtes.
Dans un peu d’huile, faire revenir brièvement le saucisson.
Ajouter les endives, bien mélanger, puis ajouter le miel. Réduire le feu à minimum.
Lorsque l’eau des pâtes bout, ajouter les capellinis. Laisser cuire le temps indiqué par le fabriquant (3 à 4 minutes).
Lorsque les pâtes sont cuites, les égoutter, les laisser tiédir un peu, puis les ajouter au mélange de saucisson.
Juste avant de servir, ajouter la verdure choisie. Mélanger délicatement et servir croquant.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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