Saucisson de Lyon
Recette par: cuisine actuelle - Saucisson de Lyon
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 saucisson de Lyon à cuire
  • 1 boule de céleri-rave
  • 1 échalote
  • 1 jus de citron
  • 4 c à s de vin blanc sec
  • 1 c à c de baies roses
  • 4 bouquets de mâche nettoyés
  • 3 c à s d’huile
  • Sel
  • Poivre

InstructionsInstructions:

  • Piquez le saucisson à la fourchette régulièrement sur toute la longueur. Placez-le dans l’autocuiseur et recouvrez d’eau.
  • Epluchez le céleri-rave puis, coupez-le en gros cubes.
  • Arrosez-le de jus de citron et mettez-le dans le panier de l’autocuiseur, au-dessus du saucisson.
  • Laissez cuire 15 min dès le sifflement de la soupape.
  • Arrosez le céleri de vin blanc et d’huile. Mélangez-le avec l’échalote hachée, du sel et poivre.
  • Servez dans un plat avec le saucisson pelé et coupé en tranches, parsemé de baies roses et de bouquets de mâche.
  • Dégustez tiède.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Plats principaux (5831)

ou par ingrédient:

Boissons Épices Huile Jus Légumes Viande

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: Cuisine Actuelle
cuisine actuelle - Saucisson de Lyon ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par Cuisine Actuelle »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.